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送料込 特別純米 「石見銀山」改良八反流(720ml)&一夜干セット

720mlの日本酒と5種類の一夜干のセットです。 お酒は【特別純米 石見銀山 改良八反流(720ml)】。
「おかとみ」の一夜干に合い、お酒としても旨いという 条件で試飲会を行い、吟味に吟味を重ねて選定した 一宮酒造さん(島根県大田市市、明治29年創業)の地酒です。
【のどぐろ】の脂を引き立て、【あじ】などの力強い魚にも負けない味を 持った特別純米酒です。
もちろん、他の一夜干ともとても合い、酵母「HA-11」と「改良八反流」の 長所を巧みに引き出したきりっとしたうまさが魚の持つ繊細な旨みを引き 立てます。また、箸休めの漬物にもよく合います。

一夜干は【白かれい】、【れんこ鯛】、【あじ】、【のどぐろ】、【白いか】 を5種類を詰合せました。
地元、島根県大田市では、早朝出漁し、漁をして、夕方帰港する 『一日漁』が行われ、さらに、その日の夜に競る『晩市』が行われる 全国でも数ヵ所という珍しい市場です。
ですから、その日海を泳いでいた魚をその日のうちに買い付けることが 出来ます。 特に、【のどぐろ】と【あじ】【れんこ鯛】は、命である「脂」の旨みを引き立てるために、 海洋深層からの湧昇水で出来た特別な天日塩を用い、絶妙の塩加減で 仕上げています。 その他の魚も同様で、色艶がよく、新鮮な旨みを閉じ込めた一夜干に仕上 がります。

美味しいお酒と一緒に山陰沖日本海の魚をお楽しみいただけるギフトセット。 愛飲家の方への贈り物、「父の日」、「お祝い」などにお勧めします。

■商品内容■
白かれい×2枚
アジ×2尾
のどぐろ×1尾
れんこ鯛×1尾
白いか×1袋
日本酒 720ml×1本(化粧箱入り)※お酒の紹介は下記に記載しております。
保冷剤
発泡スチロールBOX入り 

★お酒は20歳になってから。
★未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


※一夜干との組み合わせですから冷凍便で発送する店舗もありますが、当店ではお酒の凍結、味や香りへの影響、瓶の破損の恐れ等を考慮して、冷蔵便でお送りいたします。
そのため、保冷維持のため、ケース箱は段ボールではなくきちんと発砲スチロール箱を 使用します。到着後は速やかに指定の管理温度で保管してください。
また、開封された際、一夜干が若干解凍されている場合があるかもしれませんが、 品質には問題ありませんのでご安心ください。


※送料込みの商品につきましては、北海道は別途800円、沖縄は1.000円(税抜)のご負担を
お願い致します。
ご注文後に店舗より加算した合計金額をお知らせ致しますのでご確認下さいますようお願い致します。

送料込 特別純米 「石見銀山」改良八反流(720ml)&一夜干セット

価格:

6,350円 (税込)

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■蔵元の紹介■
創業明治 29 年。一宮酒造さんは戦国時代の多くの大名や武将の争奪の的となった石見銀山の玄関口、島根県大田市の中心部に位置しております。
“酒の命の源”である「米」と「水」にこだわりながら、熟成後醸し出した新酒の風味を出来るだけそのままの状態で味わって頂くために、瓶燗方式による品質管理に努め、熟練の杜氏による昔ながらの手造りによる酒づくりをしております。


■お酒の紹介■
“きりっとしてうまい!”軽快な口あたりとフルーティーな香り、そして、少しの酸味が特徴の特別純米酒です。
【あじ】や【かます】のような力強い味の一夜干にも合い、【のどぐろ】の脂をも引き立てます。 魚の繊細な旨み際立たせ、より美味しさを広げます。 また、箸休めの漬物にもよく合います。

≪呑み方≫
オンザロック×
冷や◎
そのまま○
ぬる燗◎
熱燗×

≪よく合う料理≫
旬の魚の刺身、干物
漬け物

≪お酒データ≫
辛さ:中口
日本酒度:±0度
酸度:2.1度
アルコール度数:16度以上17度未満
原料米:改良八反流(国産)
精米歩合/60%
使用酵母:島大酵母HA-11
貯蔵方法:瓶、低温貯蔵
※日本酒度、酸度はロットにより多少変動することがあります。

★お酒は20歳になってから。
★未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


※【ご注意ください!】
★こちらの商品は、ご注文いただいてから約5日後の出荷となります。
★お酒と同梱で冷凍便を購入された場合、そのお荷物は冷蔵便での出荷となります。冷凍品が若干解凍されている場合がございます。何卒ご了承ください。お酒のみの場合は常温での発送となります。

※送料込みの商品につきましては、北海道は別途800円、沖縄は1.000円(税抜)のご負担を
お願い致します。
※ご注文後に店舗より加算した合計金額をお知らせ致しますのでご確認下さいますようお願い致します。